Ребрышки деликатесные фаршированные

Простой рецепт ребрышек деликатесных фаршированных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 180 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на девять порций

• майонез – 1 ст. л.
• лук репчатый – 2 крупных луковицы
• картофель крупный – 6 шт.
• соль, приправы – по вкусу
• ребрышки деликатесные свиные – 750 г
• чернослив без косточки – 6-7 шт.
• водка – 100 г

Пошаговое приготовление

1. Как - то в магазине увидела Ребрышки деликатесные и долго вокруг них ходила. .. Уж больно красивые они были. Помимо самих ребрышек, на них присутствовало изрядное количество надреберного мяса с тонкими жировыми прослойками. Соблазнилась, купила и тут же созрела идея блюда. Итак. ..
2. Маринуем ребрышки в смеси водки, соли и приправ по вкусу (в моем случае это смесь французских трав, перец черный молотый и чуть - чуть паприки)в течении 2 часов.
3. Достаем ребрышки из маринада и по прослойкам надрезаем кармашки куда складываем нашу начинку.
4. Начинка: Лук некрупно режем, обжариваем на растительном масле, добавляем резаный чернослив и столовую ложку майонеза, перемешиваем.
5. Аккуратно сворачиваем фаршированные ребрышки в спиральку, перекладываем в форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час для запекания.
6. За это время готовим из картофеля гарнир и украшения, обжариваем во фритюре.
7. Оформляем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.