О пользе шпината знают практические все. Блюд с использованием этого замечательного продукта очень много и они самые разнообразные — салаты, выпечка, напитки. Очень вкусно получается, если шпинат тушить со сливками. Это нежнейшее блюдо с приятным вкусом и ароматом готовится очень быстро. Главным, даже скорее основополагающим моментом, является промывание шпината. Даже минимальное количество земли или песка на листьях может способствовать тому, что шпинат и блюда из него будут занесены в блэк-лист. Если есть выбор, то лучше брать шпинат с крупными листьями. Так его и мыть легче, и нарезать проще.Вес шпината указан со стеблями. Сливки брала 33 %.Простой рецепт шпината тушёного со сливками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 85 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 85 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: Ужин, обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одну порциюЛук репчатый 60 гМасло подсолнечное рафинированное 2 ч. л.Орех мускатный 0.5 гОрехи кедровые 0.5 ст. л.Сливки 20% 40 млСоль 1 щепоткаЧеснок 1 зубчикШпинат свежий 250 гПошаговое приготовлениеПодготовить шпинат, лук, чеснок, сливки, кедровые орешки, мускатный орех.Шпинат тщательно промыть. Удалить стебли.Чистые листья нарезать сперва длинными полосками, а затем поперёк. Должны получится небольшие квадратные кусочки.Лук и чеснок почистить, мелко нарезать. Припустить овощи на растительном масле до прозрачности.Добавить шпинат. Тушить помешивая, пару минут, чтобы испарилась лишняя влага.Добавить сливки, посолить, приправить небольшим количеством мускатного ореха. прогревать всё вместе минуту - две.Подавать желательно сразу после приготовления, в тёплом виде, посыпав поджаренными кедровыми орешками.