Грудинка Праздничная в рукаве в мультиварке

Шикарная мясная закуска для праздничного стола!

Если у вас намечается праздник-приготовьте вот такую замечательную грудинку в рукаве-очень вкусную, нежную и безо всяческих консервантов. Готовится легко и просто! При этом будет просто украшением стола и отличной закуской.

Простой рецепт грудинки Праздничной в рукаве в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 255 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 255 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Свинина (грудинка с мясными прослойками) 1400 гр
• Чеснок 20 гр
• Перец острый молотый (красный крупного помола) 1 чайн. л.
• Душистый перец 1 чайн. л.
• Перец черный молотый 1 чайн. л.
• Лавровый лист 4 шт.
• Соль 4 чайн. л.

Пошаговое приготовление

1. Возьмем хороший кусочек свиной грудинки с мясными прослойками (по размеру - чтобы вместился в чашу мультиварки), почистим его ножом и оботрем салфеткой.
2. Подготовим остальные ингредиенты.
3. Чеснок измельчаем, соединяем с перцами и солью.
4. В грудинке со всех сторон делаем проколы длинным узким ножом.
5. Натираем ее ароматной смесью, сверху пристраиваем лавровые листики.
6. Плотно запаковываем грудинку в пакет для запекания и хорошо завязываем концы.
7. В чашу мультиварки наливаем два стакана воды, кладем наш пакетик. Включаем любой сильный режим, например, Варка на пару, доводим до кипения. Затем переводим на режим Мультиповар 100 градусов, на полтора часа.
8. После этого пакет с грудинкой вынимаем и убираем в прохладное место для остывания (на ночь). Утром распаковываем, освобождаем от желе, нарезаем пластиками и красиво сервируем.
9. Приятного аппетита!
10. Один раз попробовав приготовить такую грудинку, вы перестанете покупать магазинную. Состав и количество специй можно варьировать по своему вкусу. Приготовление в мультиварке освобождает хозяйку от утомительного контроля за процессом; боязни, что вода выкипит, продукт подгорит, духовка сильно разогреется и т. д.
11. Для приготовления использовалась мультиварка Polaris 0517 AD.