Салат с фейхоа и гранатом

Фейхоа можно добавлять не только в фруктовые салаты, этот фрукт хорош и в солёных свежих салатах.

Предлагаю в этом убедится, и приготовить лёгкий салат с фейхоа, но сразу предупрежу что салат получится кисловатым, поэтому приготовим сладкую заправку на основе мёда.

Салат получился свежий и яркий на вкус. Для приготовления салата можно использовать разную зелень, даже того что нет в списке.

Сложный рецепт салата с фейхоа и гранатом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 140 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 140 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Пост, ужин, обед

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Для салата
• Базилик фиолетовый свежий 20 г
• Гранат 1 шт.
• Кинза свежая 20 г
• Кунжут белый 15 г
• Лук зелёный 20 г
• Огурцы 1 шт.
• Петрушка свежая 20 г
• Соль 10 г
• Укроп свежий 20 г
• Фейхоа 6 шт.
• Фенхель сушёный 5 г
• Для заправки
• Лимон 10 г
• Масло оливковое Extra Virgin 40 мл
• Мёд 2 ст. л.
• Соус соевый 20 мл

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салата будем использовать фейхоа, огурец, гранат, зелень (микс), семена фенхеля, кунжут, соль по вкусу. Для заправки потребуется мёд, оливковое масло, соевый соус и сок лимона.
2. Зелень помыть и обсушить. Затем нарезаем зелень (размер на свой вкус).
3. Фейхоа и огурец помоем. Фейхоа нарежем дольками, а огурец тонкими кружочками.
4. Семена фенхеля и кунжут обжариваем на сухой сковородке до румянца.
5. Гранат делим на зёрна и добавляем в салат.
6. В салат добавляем обжаренный кунжут с фенхелем. Солим по вкусу.
7. Готовим заправку: для этого соединяем мёд, сок лимона, оливковое масло и соевый соус, затем хорошо перемешиваем. Пропорцию можно регулировать на свой вкус.
8. Салат перемешиваем и можно подавать.