Простой рецепт салата из гусиной печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 226 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииГусиная печень 200 гПомидоры 100 гРепчатый лук 50 гСалат айсберг 100 гТимьян 5 гКрахмал 1 чайная ложкаОвощной бульон 100 млЯблочный уксус 1 чайная ложкаСоль по вкусуПошаговое приготовлениеДля приготовления заправки разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды и влейте в кипящий подсоленный овощной бульон. Тщательно помешайте. Дайте остыть и добавьте яблочный уксус, молотый черный перец и тимьян.Отварите печень до полуготовности и нарежьте ломтиками.Обжарьте лук до золотистого цвета, а затем добавьте к нему печень и жарьте вместе еще 5 мин, постоянно помешивая. Снимите смесь с огня и дайте остыть.Нарежьте ломтиками помидоры и измельчите салатные листья.Соедините печень с луком, помидорами и салатом. Добавьте заправку. Посолите.