Отличный зимний салат. Очень сытный. Вкусный как в тёплом, так и в холодном виде.Непростой рецепт салата из стручковой фасоли и грибов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 177 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 177 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порциймасло оливковое – 2 ст. л.шампиньоны – 200 гсельдерей (стебель) – 2 шт.помидоры вяленые – 5 шт.вино красное – 2 ст. л.чеснок – 2 зубчикалук репчатый – 1 шт.соль – по вкусутравы прованские – 1 щепоткафасоль стручковая (замороженная) – 300 гсоус соевый – 1 ч. л.кунжут (семена) – 2 ст. л.уксус яблочный – 1 ч. л.Для жаркимасло растительное – 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеФасоль опустить в кипящую воду и проварить 2 минуты.На растительном масле обжарить до готовности нарезанный полукольцами лук, предварительно очищенные, нарезанные пластинками шампиньоны и измельченные ножом черешки сельдерея. Затем добавить к ним фасоль, перемешать, обжаривать около 1 минуты. Выложить овощи в миску, затем добавить к ним нарезанные небольшими кусочками помидоры. Перемешать.Заправка. Смешать все составляющие. Чеснок пропустить через пресс, добавить в заправку.Полить заправкой салат, перемешать и присыпать кунжутными семенами.