Шарики из свинины

Простой рецепт шариков из свинины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 112 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Мясо
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина750 г
• Арахис (сырой, очищенный) 50 г
• Хлеб (мякиш) 30 г
• Лук зеленый (перо) (лук - резанец) 4 веточки
• Мята4 веточки
• Кориандр4 веточки
• Пряности (смесь пряностей: корица, черный перец, мускатный орех, анис) 0.5 ч. л.
• Масло растительное рафинированное4 ст. л.
• Соль0 по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мяту и кориандр вымойте и оборвите листики.
2. Мясо нарежьте на кубики и проверните в мясорубке.
3. Арахис, хлебный мякиш, мяту, кориандр, лук - резанец, пряности смешайте в стакане блендера.
4. Посолите.
5. Взбейте до получения однородной массы.
6. Смешайте с фаршем и слепите шарики размером с грецкий орех.
7. Обжаривайте на предварительно прогретой сковороде в растительном масле в течение 10 мин Регулярно перемещайте шарики по сковороде, так, чтобы они обжарились со всех сторон.
8. Подавайте горячими.
9. Шарики вы можете посыпать пряностями по своему выбору и подать с крупой кус - кус или рисом.