Салат из огурцов


  1. Простой рецепт салата из огурцов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 55 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Салат из огурцов
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 55 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовка
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

    Ингредиенты на шесть порций

    • огурцы – 1 кг
    • 0,5 ч. л. кориандра
    • сахар – 50 г
    • чеснок – 2-3 зубчика
    • 0,5 ч. л. черного перца горошком
    • соль
    • 500 г репчатого лука
    • лист лавровый
    • 1 ч. л. семян горчицы

    Пошаговое приготовление

    1. Огурцы вымыть, залить холодной водой и оставить на 30 мин., затем нарезать тонкими кружками. Лук очистить, нарезать кольцами. Огурцы и лук переложить в глубокую миску, перемешать, обильно присыпать солью, накрыть и оставить на 1 сутки.
    2. Огурцы с луком слегка отжать (сок сохранить), разложить по небольшим стерилизованным банкам. Чеснок очистить, нарезать пластинками и добавить в банки. В оставшийся сок добавить сахар, пряности и 200 мл воды, вскипятить и дать немного остыть.
    3. Разлить полученный маринад по банкам, закрыть их. Хранить в темном прохладном месте.


     

    Похожие рецепты

  2. @Plodeevd, Рецепт просто прелесть!
     
    Oryadaug нравится это.
  3. Очень понравился состав салата из огурцов, все отлично должно сочетаться!
     
    Qmeoosimq и Я_Точенюк нравится это.
  4. Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    oketvjzi нравится это.
Национальная кухня: