Несложный рецепт салата с айсбергом и шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 86 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 86 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на две порцииСалат Айсберг 1 шт.Шампиньоны 7 шт.Красный лук 0.5 шт.Твердый сыр 60 г.Оливковое масло 3 ст. ложкПищевая соль 0.5 ч. ложкПерец черный молотый 0.1 ч. ложкБазилик 1 веточ.Лимон 1 шт.Соус горчица зернистая 1 ст. ложкПошаговое приготовлениеВкусный овощной салатик из шампиньонов, айсберга и свежего огурца дополнен легкой летней заправкой. Салат будет хорош даже как основное блюдо, особенно, если дело касается ужина. Вместо шампиньонов можно использовать вешенки, либо лесные грибы, благо сейчас именно сезон! Ингредиенты: салат айсберг, шампиньоны, огурец, лук красный, сыр твердый, оливковое масло, соль, перец, веточка базилика, лимон, горчица в зернах.Грибы очистить от явного загрязнения, мыть их обычно не требуется. Нарезать и обжарить на сковороде в течение 5 минут, пока грибы не подрумянятся. Выложить грибы в салатник.С красного лука удалить шелуху, нарезать на тонкие перья. В случае необходимости, красный лук можно заменить на белый. Главное, чтобы лук был не горьким.Огурчик измельчить на кубики. Если огуречная кожура не слишком плотная, можно ее не срезать.Натертый твердый сыр добавить в салат.Листья салата айсберг измельчить на небольшие части. Делать это лучше не ножом, а руками, тогда салат сохранит больше сока.Отдельно сделать заправку. В тару влить оливковое масло, сок лимона. Отправляем туда же соль, перец и французскую горчицу. Перемешиваем.Влить заправку и аккуратно перемешать ингредиенты салата.Добавить листья базилика либо другой зелени по желанию.