Французский салат с капустой и огурцами

Простой рецепт французского салата с капустой и огурцами французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 77 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 77 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

Ингредиенты на две порции

• Капуста белокочанная 300 г.
• Базилик 1 веточ.
• Укроп 2 веточ.
• Петрушка 2 веточ.
• Кинза 1 веточ.
• Морская соль 1 ст. ложк
• Растительное масло 3 ст. ложк
• Огурец 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Этот французский салат очень популярен среди женщин, поскольку он не только полезен для здоровья но и помогает держать себя в отличной форме. Тут можно использовать как молодую капусту (летом) так и старую (в зимний период). Нарежьте капусту длинной соломкой и слегка подавите.
2. Огурец необходимо выбрать не горький. Его тоже нарежьте тонкой соломкой, срезав попки.
3. Зелень измельчите как можно сильнее и посолите.
4. Подавать такой салат необходимо в высоких пиалочках. Сначала выложите капусту и слегка ее присолите.
5. Сверху на капусту шапочкой выложите зелень и не перемешивайте.
6. Заправляются такие салаты только растительным маслом. В оригинальном рецепте это подсолнечное не рафинированное, но я предпочитаю использовать оливковое. Вы можете выбирать.
7. Перед подачей салат нужно охладить на нижней полке холодильника. Кушайте на здоровье