Простой рецепт салата из печеных баклажанов и свежих помидоров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 113 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 113 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на три порцииБаклажаны 1 кгПомидоры 2 штукиЧеснок 3 зубчикаОливковое масло по вкусуПетрушка 1 пучокСоль по вкусуЛимонный сок по вкусуПошаговое приготовлениеНадрежьте баклажаны вдоль и отправьте в разогретую духовку примерно на 30–40 минут до печеного состояния.Затем выньте их, дайте остудиться и очистите от кожуры. Пропюрируйте в блендере.Выдавите зубчики чеснока и добавьте в пюре.Помидоры нарежьте небольшими кубиками, введите в пюре и посолите.Пюре выложить на плоскую тарелку.Нарежьте петрушку и покрошите сверху.Полейте лимонным соком и оливковым маслом.Блюдо подается охлажденным и рекомендуется употреблять с лавашем или питой.