Несложный рецепт "Шалаша" из бараньей корейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 757 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 757 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на двенадцать порций0,25 стакана зелени мятымасло растительное – 3 ст. л.1 кг бараньей корейки на костимасло растительное1 ч. л. черного молотого перца0,5 корня сельдерея4 большие картофелинысоль мелкая морская0,25 стакана зелени кинзылук репчатый – 1 луковицаДля гарнира:0,5 стакана зелени петрушкиПошаговое приготовлениеЗелень нарезать. Баранину натереть солью и перцем, сбрызнуть 1 ст. л. растительного масла и присыпать зеленью. Оставить на 2 ч в тепле.Разогреть духовку до 200ºС. Обжарить баранину в оставшемся масле мясом вниз, 4 мин. Переложить на противень мясом вверх и запекать 15 мин. Вынуть из духовки, накрыть фольгой и дать постоять еще 15 мин.Картофель и сельдерей нарезать толстыми брусочками, лук – полукольцами. Обжарить в разогретом растительном масле лук, 2 мин. Добавить картофель и сельдерей и жарить до готовности. Уложить баранину «шалашиком», внутрь положить жареные овощи.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.