Зелень, маслины, вареные яйца и пряная заправка - очень легко и вкусно.Простой рецепт яичного салата с щавелем и рукколой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 312 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 312 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ланч, Обед, Пасха, Полдник, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на четыре порцииЩавель - 1 пучокРуккола - 50 гМаслины б/к - 50 гЯйца вареные - 3 шт.Масло оливковое - 2 ст. л.Уксус бальзамический белый - 1 ч. л.Соль, смесь перцевПошаговое приготовлениеУ щавеля отрезать ножки, листья нарезать полосками. Рукколу порвать руками. Яйца разрезать на 4 части. Для заправки смешать уксус с маслом, добавить соль, смесь перцев. Взбить.В салатник выложить листья, яйца, маслины. Полить заправкой. Приятного аппетита!Вместо рукколы можно использовать любые другие салатные листья. Уксус можно заменить лимонным соком.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту яичного салата с щавелем и рукколой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!