Очень простой рецепт рыбника (постного) русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 245 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 245 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на одиннадцать порцийсольцелая речная рыба (сиг, белорыбица, форель, ленок, голец) – 1-1,5 кгзеленый лук – 1 пучокпостное тесто из пшеничной или ржаной муки – 1 кгПошаговое приготовлениеРыбу почистите и выпотрошите, удалите жабры, промойте и обсушите. Натрите изнутри и снаружи солью с перцем. Зеленый лук мелко нарежьте.Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, положите на него слой зеленого лука, на него – рыбу, на рыбу – оставшийся лук.Заверните тесто так, чтобы получился полуоткрытый пирог. Под рыбой должно оставаться немного пустого пространства для того, чтобы скапливался выделяющийся сок.Положите рыбник на противень и поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 40–50 мин.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ГалкаХ ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.