Салат из свежих огурцов в горчичном соусе

Совершенно простой в приготовлении, но очень вкусный салатик с отличным соусом.

Простой рецепт салата из свежих огурцов в горчичном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 84 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 84 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На ужин, На обед, На скорую руку

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Огурцы свежие — 1-2 шт
• Горчица французская — 1 ч. л.
• Желток вареный — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль (по вкусу)
• Сметана — 1-2 ст. л.
• Сахар (щепотка)
• Петрушка (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Огурцы помыть и очистить от кожицы. Порезать соломкой.
2. Вареный желток размять вилкой, добавить растертый со щепоткой соли до кашицы чесночок, французскую горчицу, соль по вкусу, сахар и сметану.
3. Хорошенько все перемешать до однородности.
4. Огурчики выложить в салатник или на тарелку горкой, полить сверху подготовленным соусом. Украсить веточками петрушки. Сразу же подать к столу. Приятного аппетита!