Салат из разноцветных перцев с базиликом на гриле

Несложный рецепт салата из разноцветных перцев с базиликом на гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 285 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 285 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Красный сладкий перец 2 штуки
• Зеленый сладкий перец 2 штуки
• Желтый сладкий перец 1 штука
• Репчатый лук 1 головка
• Сахар 1 чайная ложка
• Соль 1 чайная ложка
• Помидоры 3 штуки
• Листья базилика ½ стакана
• Уксус 5 столовых ложек
• Оливковое масло 4 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте гриль или мангал.
2. Выложите перцы на решетку и жарьте несколько минут, переворачивая, пока кожица не начнет подгорать. Переложите в миску, накройте пленкой и оставьте на 15 минут. Очистите перцы и снимите кожицу. Порежьте на тонкое полоски.
3. В контейнер для микроволновой печи положите тонко нарезанный кольцами лук и добавьте сахар, соль и воду, чтобы она полностью покрывала лук. Поставьте в микроволновку на 2 минуты. Слейте.
4. На тарелку выложите перцы, мелко нарезанные помидоры и мелко нарезанный базилик. Сбрызните оливковым маслом и уксусом.