Жаба в норке (Toad in the Hole)

Непростой рецепт жабы в норке (Toad in the Hole) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 111 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 111 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на четыре порции

• молоко – 150 мл
• горчица зернистая – 1 ст. л.
• орегано – по вкусу
• сочные сосиски – 6 шт.
• ветчина прошутто или бекон (нарезка) – 100 г
• соль – по вкусу
• топленое свиное сало – 3 ст. л.
• петрушка – по вкусу
• мука пшеничная – 125 г
• яйца – 2 шт.
• вода холодная – 150 мл
• тимьян – по вкусу
• перец молотый – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Перемешать вместе яйца, муку, молоко, холодную воду, горчицу, специи, и травы, не оставляя комочков муки. Оставить болтушку на 15 минут.
2. Нагреть духовку до 220°C.
3. Снять оболочку с сосисок. Завернуть каждую сосиску в кусочек ветчины.
4. Положить свиной жир в кастрюльку, в которой будет готовиться блюдо, поставить в духовку и оставить до «дымка». Достать из духовки.
5. Влить болтушку и положить сосиски.
6. Поставить обратно в печь и запекать 25-30 минут.