Простой рецепт салата Рваного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 78 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество калории: 78 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииГовядина 400 г.Морковь 1 шт.Чеснок 1 шт.Лук репчатый 400 г.Поваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуМайонез по вкусуВода 400 мл.Пошаговое приготовлениеПочему салат называется рваным, сказать сложно. А вот то, что он очень вкусный, сытный и яркий, это несомненно. Несмотря на то, что приготовления отнимет у вас время и силы, результат точно приятно удивит не только вас, но и ваших гостей. Для начала очистите лук, а затем и нарежьте полукольцами. Нарезанные кольца замаринуйте. Пока маринуется лук, займемся мяском.Говядину необходимо отварить. Варить мясо нужно до готовности, это займет примерно 40 минут. Готовое мясо остудите. Получившийся кусок нарежьте соломкой. Если хотите, можно и порвать руками на волокна. Морковь натрите на средней или на крупной терке. Чеснок измельчите или пропустите через пресс, как хотите, так и поступите.В сковородку налейте растительное масло, в него выложите морковь. Ее нужно обжаривать до готовности. Морковь приобретет золотистый цвет. Пока жарится морковь, в сковородку также нужно выложить чеснок. Все хорошенько перемешайте и отключите газ.В отдельную тарелку выложите маринованный лук, предварительно не забудьте слить жидкость. Также выложите в тарелку мясо, а потом и обжаренную морковку. Посолите сала, поперчите и хорошенько перемешайте. Добавьте в тарелку майонез и опять же хорошенько перемешайте.