Летний салат по-молдавски

Рецепт приготовления летнего салата по-молдавски. За считанные минуты можно приготовить очень вкусный и полезный салат. Салат готовится очень быстро и хорошо подходит как на ужин, так и на завтрак.

Количество порций: 2

Простой рецепт летнего салата по-молдавски молдавской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 60 килокалорий. Авторский рецепт молдавской кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 60 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Молдавская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт постного блюда

Ингредиенты на две порции

• Масло подсолнечное — 3 Ст. ложки
• Капуста — 200 Грамм
• Соль — 1 По вкусу
• Томаты — 2 Штуки
• Базилик — 3 Штуки (веточки)
• Огурцы — 3 Штуки
• Укроп — 10 Штук (веточки)

Пошаговое приготовление

1. В первую очередь приготовим капусту. Нашинкуем ее тоненькими полосками, приготовим миску и положим в нее нашинкованную капусту, подсолим, руками помнем, должен выделиться сок. В капусте содержится большое количество витамина С и поэтому она очень полезна.
2. Промываем томаты, воде даем стечь, разрезаем на две половинки, белые прожилки необходимо удалить, и теперь нарезаем каждую половинку небольшими кубиками. В томатах содержится большое количество антиоксидантов, особенно полезно употреблять в сыром виде.
3. Промываем хорошо огурцы, воде даем стечь, или высушиваем бумажным полотенцем или салфеткой, разрезаем их вдоль на две половинки и нарезаем полукружочками. В огурцах содержится большое количество воды, и они применяются во многих диетах.
4. В то время, когда мы занимались нарезкой овощей, капуста должна была пустить сок. Сок из капусты сливаем, добавляем нарезанных огурцов, томатов, мелко нарезаем укроп и базилик и так же добавляем в салат, подсаливаем. Добавляем немного нерафинированного подсолнечного масла, добавляем измельченный чеснок. Все хорошенько перемешиваем. Наш салат готов.