Простой рецепт латука с кресс-салатом, гранатом и жареным миндалем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 122 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 122 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Вегетарианская едаИнгредиенты на восемь порцийЛистья латука 300 гКресс - салат 125 гГранаты 2 штукиСахар 1,5 чайные ложкиСоль ¾ чайной ложкиМолотый черный перец ¼ чайной ложкиОливковое масло 5 столовых ложекЖареный миндаль 125 гЛимонный сок 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеИзвлечь из 1-2 гранатов зерна. (Должно получиться примерно полтора стакана. )Смешать сок лимона или лайма с сахаром, солью и перцем. Когда сахар растворится, медленно влить оливковое масло. Помешивая венчиком, взбить до состояния эмульсии.Листья латука порвать на кусочки (примерно 5 см), листья кресс - салата нарезать соломкой (шириной 1 см).Половину зерен граната смешать с латуком, кресс - салатом и смесью лимонного сока с маслом. Разделить салат на порции, посыпать миндалем и оставшимися зернами граната.
Очень аппетитно! Забрала рецептик латука с кресс-салатом, гранатом и жареным миндалем в закладки, надеюсь скоро приготовлю.