Салат с антоновкой, сельдереем и бри

Простой рецепт салата с антоновкой, сельдереем и бри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 171 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• сельдерей (стебель) – 6-8 шт.
• орехи грецкие или пекан – 50 г
• сок лимонный – 1 ст. л.
• салат айсберг – 1 кочан небольшой
• яблоко сорт антоновка – 2 шт.
• сыр молодой – 100 г
• масло оливковое «экстра вирджин» – 4 ст. л.
• лук крымский – 1 шт.
• соль

Пошаговое приготовление

1. Черешки сельдерея нарезать тонкими ломтиками, при необходимости очистив от жестких волокон.
2. У яблок удалить сердцевину, по желанию очистить от кожуры и нарезать
3. мякоть тонкими ломтиками.
4. Айсберг разобрать на отдельные листья и нарезать широкими полосками.
5. Луковицу очистить и нарезать толстыми кольцами или полукольцами.
6. Сыр нарезать кубиками.
7. Соединить все ингредиенты, аккуратно перемешать и посыпать крупно порубленными орехами. Взбить вилкой оливковое масло с лимонным соком и солью и полить салат.