Простой рецепт салата «Жемчужного» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 74 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 74 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: МасленицаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: ЗаморозкаИнгредиенты на шесть порцийкальмар 1 шт.капуста китайская по вкусусыр 50-100 гяйца куриные 3 шт.лук 1 шт.майонез по вкусуперец черный (молотый) по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеТушку кальмара отварить на водяной бане или в кипящей воде со специями - 3-5 мин.Яйца сварить вкрутую.Сыр натереть на мелкой терке.Лук нарезать и слегка обжарить без масла до золотистого цвета.Капусту нарезать.Салат выкладывать слоями: пекинская капуста, нарезанный маленькими кубиками кальмар, лук, тертый сыр, смешанный с желтком.Каждый слой солить по вкусу и смазывать майонезом.Сверху посыпать салат тертым белком или нарезанными маслинами (черный жемчуг).Приятного аппетита! Совет.К капусте можно добавить натертую на терке свежую морковку.