Салат "Корн

Предлагаю вашему вниманию изысканный салат Корн - настоящее ресторанное блюдо, которое можно приготовить на собственной кухне.

Необыкновенный вкус салата Корн заслуживает особого внимания. Это легкий и очень красивый салат, который станет украшением праздничного стола.

Количество порций: 2

Несложный рецепт салата "Корн" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 126 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Корн — 100 Грамм
• Морские гребешки — 150 Грамм (можно заменить креветками)
• Грейпфрут — 50 Грамм
• Лайм или лимон — 1 Штука
• Радиччио — 100 Грамм (можно заменить другим салатом)
• Сливки — 100 Миллилитров (можно заменить другим салатом)
• Оливковое масло — 10 Миллилитров
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Манго — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Рецепт приготовления салата Корн нельзя назвать сложным. Основное внимания тут следует уделить заправке. Для ее приготовления необходимо очистить и нарезать небольшими кусочками манго. Сливки поставить на огонь и довести до кипения. Отправить туда манго и варить около 2-4 минут, пока соус не начнет густеть. Посолить и поперчить по вкусу.
2. В готовый соус выдавить сок из четверти лайма или лимона. Тщательно перемешать и отставить в сторону.
3. Корн и радиччио вымыть, просушить. Выложить на тарелку.
4. Грейпфрут и лайм очистить от кожуры и пленок. Нарезать небольшими дольками.
5. На сковороду налить оливковое масло и хорошо разогреть. Тем временем вымыть, просушить и нарезать гребешки. Их можно заменить другими морепродуктами, например креветками. В разогретое масло отправить грешки и обжарить до золотистой корочки минуты 2-3. С половинки лайма снять цедру и добавить ее на сковороду. По вкусу приправить перцем.
6. Самое время собирать салат. На листья салата выложить гребешки. Сверху залить приготовленной заправкой. Добавить еще немного корна, украсить грейпфрутом и лаймом. Вот и все, удивительный салат Корн в домашних условиях готов.