Простой рецепт салата Посейдон авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 137 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 137 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииКреветки 6 шт.Куриное яйцо 1 шт.Консервированные ананасы 60 г.Лук репчатый 40 г.Огурец 60 г.Поваренная соль 0.3 ч. ложкОливковое масло 2 ст. ложкЛимон 40 г.Петрушка 1 веточ.Пошаговое приготовлениеДля приготовления нам нужны будут крупные креветки, пара яиц, консервированный ананас кусочками, лук, свежий огурец, немного соли и оливкового масла.Огурец моем, режем на тонкие кружочки. Оставляем несколько кружков на украшение салата, остальное измельчаем тонкой соломкой.Креветки размораживаем в кипятке или отвариваем, если это нужно. Очищаем от голов и панциря. Чистые тушки режем небольшими кусочками.Луковицу очищаем от шелухи. Разрезаем пополам и замачиваем в холодную воду на 10 минут, чтобы не щипалась при нарезке и не горчила в салате. Нарезаем лук тонкой короткой соломкой.Яйца отвариваем вкрутую. Охлаждаем, очищаем от скорлупы. Аккуратно вынимаем желтки, а белок нарезаем небольшими кубиками.В небольшой чаше готовим заправку для салата. Вливаем оливковое масло и мелко крошим в него желтки. Добавляем в яичную массу немного соли и выжимаем из лимона сок. Всё хорошо смешиваем и перетираем до однородной консистенции.Складываем все ингредиенты в удобную чашу и заправляем яичным соусом. Всё хорошо перемешиваем.Выкладываем салат в основной салатник и украшаем серединку кусочками огурца и веточкой петрушки. Перед подачей салат охлаждаем 20-30 минут в холодильнике.