Каннеллони с фаршем в сливках

Если для ужина или обеда нужна свежая, интересная идея, тогда попробуйте этот простой рецепт каннеллони с фаршем в сливках. Очень сытное, аппетитное блюдо с хрустящей корочкой для всей семьи.

Количество порций: 6-8

Простой рецепт каннеллонь с фаршем в сливках итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 127 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 127 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Фарш — 300 Грамм
• Сыр Пармезан — 150 Грамм
• Оливковое масло — 3 Ст. ложки
• Луковица — 1 Штука
• Сливки — 100 Миллилитров
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Панировочные сухари — 2 Ст. ложки
• Каннеллони — 12-14 Штук

Пошаговое приготовление

1. Рецепт приготовления каннеллони с фаршем в сливках является упрощенной версией классического варианта. При желании можно добавить также томатный соус или на основе сливок сделать соус «Бешамель», однако, когда нужно быстро и вкусно накормить семью, этот рецепт просто незаменим. Итак, принимаемся за приготовление блюда:
2. Первым делом в кастрюле необходимо довести до кипения воду, слегка ее подсолив, и сварить 2-3 минуты каннеллони. Затем остудить их, слив воду или откинув на дуршлаг.
3. На сковороду налить немного оливкового масла и разогреть.
4. Очистить луковицу и измельчить. Обжарить в масле до золотистого цвета.
5. Добавить мясной фарш и жарить минут 7-10, помешивая, чтобы не образовались комочки.
6. Посолить и поперчить фарш, при желании добавить специи по вкусу. Также классический рецепт каннеллони с фаршем в сливках можно дополнить овощами.
7. Когда начинка готова, ее нужно снять с огня и остудить немного.
8. Каннеллони начинить фаршем и выложить в жаропрочную форму, смазанную маслом.
9. Сливки в небольшом сотейнике прогреть, посолив и поперчить по вкусу.
10. Вылить сливки в форму, сверху присыпав тертым пармезаном, смешанным с панировочными сухарями.
11. Отправить форму в разогретую духовку на 20-25 минут. Когда каннеллони с фаршем в сливках в домашних условиях готовы, их можно подавать к столу, при желании дополнив свежей зеленью.
12. Приятного аппетита!