Филе семги в беконе

Несложный рецепт филе семги в беконе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 267 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 267 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на шесть порций

• Для соуса:
• 1 ч. л. красной икры
• 3 филе семги по 150 г
• 1 ч. л. тертой лимонной цедры
• 6 листиков базилика
• масло оливковое – 1 ст. л.
• 150 г сметаны
• 1 веточка свежей лимонной мяты
• сок 0,5 лимона
• перец черный молотый
• 6 ломтиков нарезки бекона

Пошаговое приготовление

1. Духовку разогреть до 180ºС. Филе семги сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу. На каждый кусочек рыбы положить по 2 листика базилика и завернуть в 2 ломтика бекона.
2. Противень смазать маслом и выложить на него рыбу в беконе. Обжаривать по 4 мин. с каждой стороны, перевернув один раз.
3. Для соуса смешать сметану, икру, измельченную мяту и цедру лимона. Подавать рыбу горячей с соусом, украсив мятой.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.