Простой рецепт тунца с вялеными помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 202 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 1 часВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 202 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рыба и морепродуктыТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на четыре порцииТунец (филе (125 г)) 4 штПомидоры (спелые) 1,2 кгМасло оливковое2 ст. л.Перец (красный, сушеный) 2 штПерец (красный острый стручковый) 3 штЛайм (сок) 2 ст. л.Кориандр (измельченный) 2 ст. л.Соль (крупная) 1 ст. л.СольПошаговое приготовлениеПомидоры опустите в кипящую воду на 10 с. Остудите, снимите кожуру, разрежьте и удалите семечки. Выложите помидоры на противень с антипригарным покрытием разрезанной стороной вниз и запекайте в течение 3 часов при температуре 90 оС.Филе тунца промойте, обсушите и залейте на 1 час маринадом из оливкового масла с измельченным сухим перцем и крупной солью. Свежий перец измельчите. Смешайте с соком лайма. Посолите и посыпьте кориандром. Добавьте запеченные помидоры, перемешайте.Филе тунца запеките на гриле по 2 мин с каждой стороны. Сразу подавайте.
Именно тунца с вялеными помидорами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.