Салат с жареной колбасой и яйцом

Простой рецепт салата с жареной колбасой и яйцом украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 251 килокалорий. Авторский рецепт украинской кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 251 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Салаты без майонеза, Салаты с мясопродуктами, Салаты
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на одиннадцать порций

• колбаса (молочная вареная) 300 г
• сыр (твердый) 150 г
• яйца перепелиные (вареные) 4 шт.
• огурец 2 шт.
• капуста китайская 3-4 листа
• зелень
• масло растительное
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Нарезать кубиками огурцы.
3. Вареные яйца разрезать на половинки.
4. Нарезать кубиками сыр.
5. Колбасу нарезать кубиками и обжарить на подогретой сковороде до румяной корочки.
6. В глубокую миску выложить подготовленные ингредиенты.
7. Добавить мелко нарезанный лук и нарванную кусочками пекинскую капусту.
8. Залить подсолнечным маслом, поперчить и перемешать.
9. Салат готов!