Быстрое не хлопотное, и очень вкусное блюдо из баклажан.Очень простой рецепт печёных баклажанов в яичном кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 142 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 142 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На завтрак, На ужин, На обед, На праздникСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийБаклажаны — 3 штЯйцо — 1 штСоль, специиСыр твердый — 50 гПошаговое приготовлениеБаклажаны испечь в духовке минут 40, при 200 гр, остудить, почистить оставляя хвостик. Затем размять вилочкой (не очень тонко, чтоб при жарке не развалились)Взбить яйцо + соль + специи (по вкусу), аккуратно перенести размятый баклажан во взбитое яйцо,обжарить на растительном масле с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце, чтоб стек лишний жир. Подаем посыпав натертым на мелкой терке сыром.Приятнейшего аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту печёных баклажанов в яичном кляре... Но потом, попробовал - весьма вкусно!