Яркий изысканный салат - кулинарный шедевр и очень вкусное украшение!Легкость приготовления, необычный легкий вкус, красивое праздничное оформление.Легкий изящный салатик, прекрасно смотриться на праздничном столе. Потрясающий изысканый вкус.Несложный рецепт салата Жемчужина с икрой и семгой слоями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 169 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 169 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииДля слоёв:Сёмга (или лосось или форель (малосольная)) 150 грЯйца 3 шт.Апельсины (или грейпфрут) 1 шт.Твёрдый сыр 30 грПерец (свежемолотый) по вкусуСоль по вкусуДля заправвки:Майонез 150 грДля украшения:Икра красная 1 стол. л.Перепелиные яйца 1 шт.Оливки 10 грПошаговое приготовлениеОтделить белки от желтков.Желтки измельчить ножом или натереть на крупной терке.Белки натереть на средней терке.Семгу нарезать небольшими кусочками.У апельсина срезать кожуру и очистить от волокон.Мякоть нарезать кубиками.Сыр натереть на средней терке.Оливки нарезать тонкой соломкой.Салат выкладывается слоями, поэтому лучше заранее перемешать некоторые ингредиенты отдельно с небольшим количеством майонеза.1-й слой: Белки (половина) смешать с майонезом, немного посолить и поперчить.2-й слой: Желтки смешать с небольшим количеством майонеза, добавить немного соли и перца.3-й слой: Семга (половина)4-й слой: Оливки5-й слой: Семга (оставшаяся)6-й слой: Сыр смешать с майонезом (немного)7-й слой: Апельсины8-й слой: Белки (оставшиеся) с майонезом, немного соли и перца.Украсить салат красной икрой, оливками (нарезать кружочками) и отварным перепелиным яйцом.Затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник, дать настояться пару часов и подаватьна стол.