Молодой картофель, горошек и капуста Кале в сопровождении сыра, ветчины и ароматного соуса. Прекрасная идея для ужина в течение недели.Несложный рецепт салата из молодого картофеля европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 312 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 312 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на шесть порцийМолодой картофель 250 гЗамороженный зеленый горошек 125 гКапуста Кале 2 горстиВетчина 150 гМед 3 ст. л.Горчица 3 ст. л.Горчичный порошок 1 ч. л.Белый винный уксус 2 ст. л.Лук - шалот 2 шт.Козий сыр 2 ломтикаПошаговое приготовлениеВ средней кастрюле довести до кипения воду и варить картофель в течение 8 минут. Добавить горох и капусту за несколько минут до окончания варки.Взбить мед, горчицу, горчичный порошок, уксус, нарезанный лук - шалот.Нагреть гриль и обжарить козий сыр, предварительно слегка смазав его маслом. Поперчить.Выложить овощи в сервивочную посуду. Полить половиной заправки и перемешать. Посыпать сыром и кусочками ветчины. Полить оставшейся заправкой и подавать.