Простой рецепт классического французского салата из крапивы французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 166 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 166 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Салаты, Французская кухняИнгредиенты на четыре порцииКрапива 200 гЗеленый лук 100 гОливковое масло 50 млРедис 150 гЛимоны 1 штукаМаслины 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеПромыть листья крапивы, бланшировать 2-3 минуты и нашинковать.Зеленый лук мелко порубить и истолочь в деревянной ступке.Редис нарезать кружочками.Для приготовления соуса взбить оливковое масло с лимонным соком. Добавить тертую цедру лимона, измельченные маслины, соль, перец.Соединить крапиву, зеленый лук и редис. Заправить салат.