Свиная филейка в томатном соусе - очень вкусное, не особо замысловатое домашнее блюдо для будничного семейного ужина или обеда. Мягкое, сочное мясо в кисло-сладком томатном соусе отлично сочетается с гарнирами из различных круп, макаронных изделий, с картофельным пюре.Я в этот раз подала на гарнир микс из гречневой и пшеничной лапши, что очень понравилось младшей дочке.Несложный рецепт свиной филейки в томатном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 43 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 43 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На ужин, На обед, Для детейСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийСвиная филейка — 400 гЛук репчатый (крупная луковица) — 1 штЧеснок (крупный) — 1 зуб.Масло растительное — 3 ст. л.Томатная паста — 1 ст. л.Мука пшеничная — 0,75 ст. л.Соль — по вкусуСахар — 0,75 ч. л.Перец черный — по вкусуЛавровый лист — 1 штМясной бульон — 1,5 стак.Пошаговое приготовлениеЛук порезать четвертинками колец.Свиную филейку порезать небольшими кусочками.Обжарить на растительном масле лук, добавить порезанное мясо. Слегка обжарить. Посолить и поперчить.Посыпать мукой, добавить томатную пасту, перемешать.Влить бульон. У меня бульон уже посолен, в нем есть специи, потому добавление соли и перца для соуса мне не требуется. Довести до кипения. Готовить на медленном огне 15 минут.Добавить сахар, лавровый лист и раздавленный зубчик чеснока.Готовить еще 5 минут.Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила свиную филейку в томатном соусе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.