Очень простой рецепт кака заморозить свежие шампиньоны домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 24 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 24 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РазноеИнгредиенты на четыре порцииШампиньоны 500 грПошаговое приготовлениеТщательно помоем грибы от земли и песка под струей теплой или холодной воды. Вырежем подпорченные места, если они есть.Выложим грибы на полотенце и хорошо обсушим.Далее грибы необходимо нарезать, в зависимости от того, какие блюда вы планируете и любите готовить. Я обычно режу грибы на четвертинки, в таком виде добавляю их в пасты или мясные блюда.Так же можно нарезать ломтиками, такие грибы я затем кладу в суп, прямо не размораживая. Если Вы любите делать пирожки с грибами, то шампиньоны можно мелко порубить.Нарезанные грибы раскладываем по полиэтиленовым пакетам. Можно все грибы положить в один пакет, а затем просто отсыпать из него необходимое для приготовления того или иного блюда количество. Также можно разложить шампиньоны в разные пакеты по порциям. Я наклеиваю на пакетики этикетки и подписываю их (подписывать лучше карандашом, потому что чернила из ручки могут потечь), чтобы потом без труда можно было найти в морозилке то, что нужно.Имейте в виду, что повторно замораживать грибы нельзя, поэтому доставать из морозилки необходимо будет именно то количество грибов, которое сразу будет приготовлено.