Кесадилья с курицей и овощами

Непростой рецепт кесадильи с курицей и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 218 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Тортилья 6 шт.
• Куриная грудка 1 шт.
• Сыр 400 г.
• Помидор 2 шт.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 1 шт.
• Приправы для мяса 1 ч. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Подсолнечное масло 100 г.
• Петрушка 1 пучок
• Укроп 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. Настоящий рецепт кесадилья, который был бы официальным, вы точно нигде не найдете, потому что его просто - напросто не существует, поэтому вы можете сами воображать и экспериментировать сколько вам вздумается. Но не забываем про то, что мы всегда сохраняем две главные вещи в рецепте, это тортильи и сыр. Я решил приготовить кесадилью с курицей и овощами, но вы можете попробовать из другого мяса. И так приступим к приготовлению овощной кесадильи с курицей. Для начала нарезаем кубиками наш лучок.
2. Разогреваем сковородку, наливаем немножко масла, добавляем лук и обжариваем его минуты четыре, не забываем помешивать.
3. Куриную грудку нарезаем вдоль, чтобы у нас получились небольшие ленточки.
4. Куриную грудку перекладываем на сковороду и обжариваем в месте с луком, добавляем мексиканскую приправу и соль.
5. Сладкий перец нарезаем небольшими кубиками.
6. Затем перекладываем на сковородку, где обжаривается курица. Нарезаем помельче чеснок и добавим на сковороду к курице.
7. Очищаем помидор от кожуры и нарезаем меленькими кубиками.
8. Нарезаем мелко зелень укропа, петрушки и вместе с помидорами перекладываем на сковороду к курице, закрываем крышкой и тушим до мягкости.
9. На средней терочке натираем сыр.
10. На лепешку тортилью посыпаем тертый сыр.
11. Сверху на сыр выкладываем пережаренную курицу с овощами.
12. Посыпаем еще одним слоем тертого сыра и накрываем сверху второй лепешкой.
13. Разогреваем сковороду и обжариваем все с обеих сторон, жарим на подсолнечном масле по одной минуте на сторону, чтобы немного зарумянилась наша корочка.
14. Режем на четыре кусочка и подаем на стол вместе с соусом или сметаной. Приятных угощений!!!