Восхитительный салат украсит праздничный стол!Непростой рецепт салата из свинины с репой и яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 240 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 240 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на восемь порцийЖеле (яблочное) 3 стол. л.Тмин 1 чайн. л.Свинина (вырезка) 500 грОливковое масло 0.5 стак. (200 мл)Лук репчатый 1 шт.Горчица 2 стол. л.Яблочный уксус 0.25 стак. (200 мл)Салат - латук 1 шт.Яблоки 1 шт.Репа 1 шт.Мягкий сыр (с плесенью) 200 грПетрушка 1 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеСвинину порезать на куски и отбить. Смешать 2 ложки яблочного желе с тмином. Смазать отбивные с обеих сторон и хорошо обжарить. Остудить.Лук нарезать кубиками и замочить в воде около 10 минут. Тем временем взбить уксус и горчицу с оставшейся ложкой яблочного желе. Приправить солью и перцем, постоянно взбивая, постепенно добавить оливковое масло.Свиные отбивные, когда они достаточно остынут, порезать мелкими кусочками. Лук вынуть из воды и добавить к мясу. Листья салата порвать, сыр, яблоки и репу нарезать мелкими кубиками. Все ингредиенты перемешать и заправить соусом.Подавать на стол салат из свинины можно с рубленой петрушкой.