Рыба, запеченная в сливочном соусе

Готовим вместе рыбку вкусную - просто пальчики оближешь! По рецепту рыбы, запеченной в сливочном соусе, вам это удастся без проблем!

Чтобы хорошо приготовить рыбу, нам нужно взять обязательно эстрагон и сок лимона - они смягчат рыбу, подчеркнут ее вкус и сделают пикантной. Для приготовления рыбы, запеченной в сливочном соусе, также нужно сделать отдельно соус. Кстати, можно запекать в этом соусе, а можно подать просто вместе. Смотрим рецепт.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт рыбы, запеченной в сливочном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 230 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 230 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на десять порций

• Филе рыбы — 500 Грамм
• Сливочное масло — 2 Ст. ложки
• Сок лимона — 0,25 Стакана
• Соль, перец — По вкусу
• Эстрагон — 1 Чайная ложка
• Горчица — 1 Чайная ложка
• Сухая горчица — 0,5 Чайных ложки
• Сливки — 0,5 Стакана

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло растопить, добавить сок лимона, эстрагон, соль и перец.
2. Противень застелите фольгой, выкладываем филе рыбы, смазываем маслом.
3. Отправляем запекаться на 10 минут при температуре 200 градусов.
4. Соус: взбиваем 2 ст. л. лимонного сока с эстрагоном, горчицей и сухой горчицей.
5. Добавляем сливки и продолжаем взбивать. Должна образоваться пена густая.
6. Вот рыба, запеченная в сливочном соусе и готова! Добавляем соус перед подачей. Приятного аппетита!