Непростой рецепт болгарских перцев, запеченных с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 311 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 311 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийПомидоры 2 штукиКрасный сладкий перец 3 штукиСыр моцарелла 250 гСыр фета 200 гЗеленый базилик 1 пучокТворожный сыр 50 гОливковое масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЧеснок 2 зубчикаСушеный базилик щепоткаСушеный орегано щепоткаМолотый сушеный чеснок щепоткаПошаговое приготовлениеПерцы помойте, разрежьте пополам и выньте сердцевину. Стебелек не вырезайте, оставьте для красоты.Положите половинки перцев на противень, сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку под гриль не на долго. Перцы должны немного размягчиться, а края зарумяниться.Пока перцы в духовке, нарежьте сыр моцарелла, сыр фета и помидоры мелкими кубиками (если помидоры очень сочные, уберите часть семян).Положите все в одну миску, добавьте творожный сыр, оливковое масло, перец черный молотый и нарубленные листья базилика.Пропустите чеснок через чеснокодавилку (или мелко нарежьте) и добавьте к смеси сыров.Добавьте немного сухого базилика, сухого чеснока и орегано (совсем немного).Достаньте перцы из духовки и наполните лодочки из перцов смесью сыров и приправ, сбрызните сверху оливковым маслом.Наполненные лодочки поставьте в духовку минут на 15–20 при 210 градусах.Как только сыр расплавиться и образуется румяная корочка, достаньте перцы из духовки.Немного остудите и подавайте.