Салат «Восточный»

Простой рецепт салата «Восточного» грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 145 килокалорий. Авторский рецепт грузинской кухни.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 145 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: На пару

Ингредиенты на двенадцать порций

• свекла 250 г
• картофель 4 шт.
• морковь 2 шт.
• колбаса 200 г
• чернослив 30 шт.
• яйца куриные 5 шт.
• грецкий орех 120-150 г
• майонез 200 г

Пошаговое приготовление

1. Вареные овощи и яйца натереть на крупной терке (один желток оставить на посыпку).
2. Колбасу порезать кубиками очень мелко, чернослив вымыть, запарить на полчаса и мелко нарезать.
3. Орехи мелко порубить.
4. Выкладывать в прозрачный салатник слоями: картофель, морковь, колбаса, чернослив, яйца, свекла.
5. Каждый слой смазать майонезом, сверху салат посыпать рублеными орехами.
6. Дать настояться не менее 3-х часов.
7. Перед подачей на стол посыпать раскрошенным желтком.