4 порцииПростой рецепт хамсы в томате домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 199 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на четыре порциипомидор – 3-4 шт.петрушка измельченная – 1 пучокчеснок молодой – 4 зубчикаперец черный – по вкусухамса (анчоус) – 1 кгсоль – по вкусумасло оливковое – 2-3 ст. л.Пошаговое приготовлениеПомидоры очистить от кожицы, измельчить на терке или порезать мелкими кубиками. Очистить хамсу, удаляя головы и внутренности. Помыть, обсушить на салфетке, посолить. Выложить рядами на смазанный маслом противень.Сверху посыпать перцем, выложить измельченные помидоры и чеснок, нарезанный ломтиками. Запекать в духовке 10 минут на сильном огне, а затем еще 25 минут - на минимальном.Подать к столу, посыпав рубленой зеленью петрушки.