Несложный рецепт простого салата из баклажанов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 122 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 122 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииБаклажаны 4 штукиБелый лук 1 штукаПомидоры 4 штукиЧеснок 9 зубчиковСахар 1 столовая ложкаУкроп по вкусуПетрушка по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРастительное масло по вкусуПошаговое приготовлениеБаклажаны нарезать кубиками, посолить и отложить на полчаса. Затем промыть под проточной водой. Лук очистить и мелко нарезать.Налить немного растительного масла в сковороду, добавить лук, посыпать его сахаром и обжарить до легкого золотистого цвета. Добавить баклажаны и тушить под крышкой на медленном огне до готовности.Выложить тушеные баклажаны с луком в салатницу, добавить нарезанные кубиками помидоры, мелкорубленую зелень, измельченный чеснок, соль и уксус. Хорошо перемешать, охладить.
@eaeapn, умничка! Какой аппетитный рецептик простого салата из баклажанов сварганила. Попробуем с большим удовольствием!