Когда хочется чего-то легкого, диетического, а также во время поста - мне всегда на выручку приходят рецепты блюд из рыбы. Особенно вкусные блюда получаются из фарша. Его я готовлю по особому рецепту. Рыбное филе пропустите через мясорубку. Добавьте специи, белки, сливки и все тщательно перемешайте. Готовый фарш можно использовать по назначению. Приятного аппетита!Количество порций: 4Очень простой рецепт рыбного фарша русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 239 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: РазноеИнгредиенты на четыре порцииФиле рыбы — 500 ГраммБелок яйца — 2 ШтукиСливки — 350 МиллилитровПерец черный молотый, соль — По вкусуПриправа для рыбы — 2 Чайных ложкиПошаговое приготовлениеПриготовьте все необходимые ингредиенты.Рыбное филе должно быть обязательно охлажденным. Пропустите его два раза через мясорубку.Добавьте соль, перец, приправу, белки и хорошо вымешайте.Влейте небольшими порциями сливки, при этом продолжая мешать фарш. Если у вас есть блендер – готовый фарш можно взбить им.Получился легкий, воздушный рыбный фарш. При желании в него можно добавить помидоры и тогда он приобретет красный цвет, шпинат сделает его зеленым, а карри и шафран дадут желтый цвет.