Наверное, трудно испортить такую рыбу как дорада. Какие я только эксперименты с ней не проводила и всегда получается превосходно! Вот вам один из таких рецептов. Рыба получается очень нежной, тающей во рту. К такому блюду грех не купить бутылочку сухого белого вина.Простой рецепт дорады фаршированной сладким перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 532 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 532 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рыба и морепродукты, Рыба и морепродуктыИнгредиенты на две порцииПерец сладкий желтый 2 шт.Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.Дорада 800 гЯйцо куриное 2 шт.Укроп 5 гСметана 100 гСоль морская ¼ ч. л.Петрушка 5 гЛимоны ½ шт.Пошаговое приготовлениеПерец вымыть, обсушить. Выложить на блюдо, которое можно использовать в микроволновой печи, смазать растительным маслом и запечь в СВЧ на максимальной мощности 7 минут. Переложить перец в пластиковый пакет, завязать его и дать им остыть.Очистить рыбу от чешуи.Сделать два тонких разреза вдоль верхнего плавника и хребта. Отделить пальцами мясо от кости, ножницами отрезать хребет около хвоста и около головы и подрезать реберные кости, таким образом, хребет легко извлекается.Извлечь все внутренности. Открыть жаберные щели и ножницами или ножом вырезать жабры. Тщательно рыбу промыть внутри и снаружи.Перец разрезать пополам, удалить сердцевину и кожу. Нарезать перец полосками. Яйца отварить в крутую, очистить и также нашинковать, как и перец.Сложить в миску яйца, перец, сметану, нашинковать зелень и посолить по вкусу.Положить рыбу на брюшко и через разрез нафаршировать смесью. Сбрызнуть соком лимона. Выложить рыбу на жаропрочное блюдо и поставить в разогретую до 200°С духовку и запекать 40 минут.