Салат из шпината и редиски

Салат из шпината и редиски - кладезь витаминов в вашей тарелке. Полезнейший овощной салат, небольшая порция которого снабдит ваш организм суточной нормой различных витаминов и полезных веществ.

В летнее время, когда овощей - хоть пруд пруди, питаюсь преимущественно салатами. Одно из открытий этого лета - салат из шпината и редиски. Приготовление и ингредиенты - проще простого, однако о результате сложно говорить без неподдельного восторга Однозначно, один из лучших овощных салатов, которые мне приходилось пробовать. Сочетание продуктов - просто совершенное. Попробуйте!

Количество порций: 2

Простой рецепт салата из шпината и редиски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 286 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 286 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Шпинат — 150 Грамм
• Редиска — 8 Штук
• Винный уксус — 75 Миллилитров
• Сахар — 50 Грамм
• Соль — 1 Чайная ложка
• Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
• Перец — - По вкусу
• Яйца, сваренные вкрутую — 2 Штуки
• Петрушка — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты.
2. Сперва приготовим маринад: смешиваем уксус, соль и сахар. Хорошенько перемешиваем - сахар должен полностью раствориться.
3. Редис моем и нарезаем тонкими кружочками.
4. Кладем редиску в приготовленный нами маринад и оставляем на 30-60 минут (лучше - на 60, но если спешите - хватит и 30).
5. Спустя вышеуказанное время достаем редис из маринада. Маринад не сливаем - 3 ст. л. нам пригодится для заправки салата.
6. Смешиваем 3 ст. л. маринада, оливковое масло и перец. По желанию можно добавить немножко соли. Перемешиваем.
7. Мелко рубим мытую петрушку, яйца нарезаем на четвертины.
8. Шпинат смешиваем с заправкой.
9. Выкладываем на порционные тарелки шпинат, на шпинат кладем дольки редиса, сверху украшаем зеленью, по краям раскладываем яйца. Приятного аппетита!