В состав рецепта входит уксус. Я здесь не добавляла.Может быть кому то нравится по-кислее, это уже дело вкуса.Несложный рецепт кисло-сладких свиных ребер по-китайски китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 318 килокалорий. Авторский рецепт китайской кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 318 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на шесть порций1,75 кг свиных ребер80 мл соевого соуса125 г коричневого сахара Мистраль125 мл красного вина1 сладкий перец1 ст. л. натертого имбиря180 г кусочков ананаса2 ч. л. крахмала2 ст. л. воды5 ст. л. уксусаПошаговое приготовлениеНарежьте свиные ребра.Запекайте ребра 1 ч. 30 мин. в предварительно разогретой духовке до 160°С (до золотистой корочки).Смешайте соевый соус, сахар, вино, перец в большой кастрюле и доведите до кипения.Добавьте в соус имбирь и кусочки ананаса. Растворите крахмал в холодной воде, добавьте к соусу, и как только он загустеет снимите с огня.Полейте соусом ребра и подавайте к столу.В состав рецепта входит уксус. Я здесь не добавляла. Может быть кому то нравится по - кислее, это уже дело вкуса.