Салат из рыбы горячего копчения

Если вам по душе простые в приготовлении, но вкусные и необычные блюда, тогда рекомендую обратить внимание на этот сытный и аппетитный салат из рыбы горячего копчения в домашних условиях.

Количество порций: 4-6

Несложный рецепт салата из рыбы горячего копчения домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 144 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 144 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Рыба горяего копчения — 450 Грамм
• Картофель — 450 Грамм
• Сладкий перец — 1 Штука
• Стебель сельдерея — 1-2 Штук
• Перец чили — По вкусу
• Огурец маринованный — 1-2 Штук
• Оливковое масло — 4-5 Ст. ложек
• Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка
• Горчица в зернах — 1-2 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для начала нужно заняться подготовкой ингредиентов. Картофель вымыть и отправить вариться до мягкости. Овощи вымыть и обсушить.
2. Рыбу нарезать небольшими кубиками и выложить в салатник. В рецепт приготовления салата из рыбы горячего копчения лучше всего использовать лосось или треску.
3. Нарезать мелко стебель сельдерея.
4. Очистить сладкий и острый перец. Нарезать небольшими кубиками и выложить к остальным ингредиентам.
5. Огурец немного обсушить от маринада и также измельчить. Вместо огурца в салат из рыбы горячего копчения в домашних условиях можно взять оливки или каперсы, например, - будет тоже очень вкусно.
6. Для приготовления заправки необходимо соединить оливковое масло с горчицей и бальзамическим уксусом. Добавить соль и перец по вкусу, как следует перемешать все и вылить заправку в салат.
7. Заправленный и перемешанный салат перед подачей на стол рекомендуется отправить в холодильник на 1-2 часа, чтобы он как следует пропитался.
8. При желании сверху можно присыпать измельченной зеленью. Вот и все, салатик готов.