Салат с тунцом и сельдереем

Этот салат — плод моей фантазии. Однажды попробовав сочетание консервированного тунца и сельдерея, я удивилась, как эти 2 продукта дополняют и подчеркивают друг друга. Я решила добавить к этому сочетанию ещё несколько любимых мной продуктов.

Так получился этот очень вкусный, сочный, свежий, полезный и питательный салат. Он отлично подойдёт для худеющих. Я иногда заменяю им основное блюдо. Просто делаю порцию побольше. Из указанного количества продуктов получится 3 большие порции салата.

Несложный рецепт салата с тунцом и сельдереем европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 137 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 137 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Банкет, ужин, обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• Для салата
• Маслины без косточек 15 шт.
• Перец сладкий 1 шт.
• Руккола 30 г
• Сельдерей стебли 3 шт.
• Тунец консервированный 1 банка
• Для заправки
• Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Сок лимонный 1 ч. л.
• Соль 1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Нам понадобятся стебли сельдерея, тунец консервированный (кусочками в собственном соку), маслины без косточек, перец красный болгарский, руккола, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец чёрный молотый.
2. Стебель сельдерея тщательно вымыть, обсушить, при необходимости срезать грубые волокна. Далее стебель разрезать вдоль пополам и нарезать мелким кубиком.
3. Перец вымыть и тоже нарезать небольшим кубиком.
4. Маслины нарезать произвольно.
5. Смешать все ингредиенты в салатнике. Слить сок из банки с тунцом и добавить тунец к овощам. Всё перемешать. При необходимости подсолить. Слегка поперчить.
6. Теперь сервируем и заправляем салат. На тарелку выложить пучок вымытой и обсушенной рукколы. Сверху на эту подушку положить салат. Сбрызнуть всё, немного, лимонным соком и полить оливковым маслом.
7. Салат можно подавать как порционно на подушке из рукколы (как у меня), так и в общем салатнике. Тогда рукколу просто добавляем ко всем остальным составным салата и перемешиваем.