Вино и мясо – эта пара не может быть разлучена. Они прекрасно дополняют друг друга в любом виде. Вино придает тушеной баранине особый вкус, а оливки – пикантность и остроту. Тушеную в вине баранину готовьте так. Сначала обжарьте на оливковом масле мясо, затем в той же сковороде порезанные овощи. Выложите мясо на овощи, залейте вином, добавьте соль, перец, зелень и маслины. Тушите на слабом огне под крышкой в течение 50 минут. Подавайте на стол в горячем виде. Приятного аппетита!Количество порций: 5Простой рецепт баранины, тушеной в вине домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 140 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на пять порцийБаранина — 1,5 КилограммаБолгарский перец — 1 ШтукаПерец чили — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаЧеснок — 3 ЗубчикаОливковое масло — 3 Ст. ложкиМаслины — 50 ГраммСухое вино — 0,5 ЛитраЗелень, соль, перец — По вкусуПошаговое приготовлениеПриготовьте все необходимые ингредиенты.Обжарьте крупные куски баранины на оливковом масле с двух сторон.Затем удалите мясо со сковороды, а в этом же масле обжарьте нарезанные лук, чеснок болгарский перец и перец чили. Жарьте овощи 10 минут.Затем положите мясо на овощи. Влейте вино, посолите, поперчите.Добавьте измельченную зелень и маслины.Перемешайте и тушите под крышкой в течение 50 минут. Подавайте на стол в горячем виде.