Простой рецепт салата из корня сельдерея домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 188 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийнебольшой свежий огурец – 1 шт.сметана – 3 ст. л.корень сельдерея – 200 гсоль, перецкедровые орешки – 50 гмаринованные огурцы – 2 шт.оливковое масло – 2 ст. л.красный сладкий перец – 1 шт.большая луковица – 1 шт.Пошаговое приготовлениеСельдерей и лук очистить. Сельдерей нарезать тонкой соломкой, лук – полукольцами. Разогреть в сковороде оливковое масло. Обжарить сельдерей, 2 мин. Добавить лук. Готовить еще 4 мин., затем снять с огня и дать остыть.Сладкий перец и свежий огурец вымыть. Перец нарезать соломкой, удалив сердцевину. Так же нарезать огурцы – и свежий, и маринованные.Положить в миску смесь лука и сельдерея, добавить перец и огурцы. Приправить солью и перцем по вкусу, заправить сметаной. Перемешать. Выложить в салатницу, сверху посыпать кедровыми орешками.