Такой салат придется по вкусу не только любителям морепродуктов.Морепродукты – это вкусная и очень полезная еда. Сегодня мы предлагаем вам очень простой кулинарный рецепт – салат из мидий с помидорами. Мидии отлично сочетаются с овощами, их мясо обладает приятным и нежным вкусом. В них содержится гораздо больше белка, чем в рыбе и говядине. При этом они еще и низкокалорийные. Это блюдо обязательно придется по вкусу всем гурманам и истинным ценителям морепродуктов.Несложный рецепт салата из мидий с помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 112 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 112 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииПомидоры 3 шт.Лук 1 шт.Мидии (или 800, мелких свежих) 700 грОливковое масло 100 грУксус 2 стол. л.Чеснок (или 2) 1 зубч.Перец черный молотый по вкусуСоль по вкусуПетрушка по вкусуУкроп по вкусуПошаговое приготовлениеИнгредиентыЧтобы приготовить салат, нужно взять мелкие мидии, тщательно промыть их и удалить те, у которых раковины повреждены.Затем посушить, выложить на сковородку и жарить до тех пор, пока створки раковин не станут раскрываться. Извлечь из них мякоть. Если вдруг какие - то не раскрылись, их нужно выбросить.Потом взять помидоры и нарезать их дольками.К ним добавить мелко нашинкованный лук, чеснок и зелень.Все это заправить оливковым маслом, посолить, поперчить.Добавить уксус и оставить на столе на 15 минут, чтобы овощи хорошо промариновались.Затем соединить мякоть мидий с приготовленным салатом.Затем соединить мякоть мидий с приготовленным салатом. Перед тем, как подать на стол салат из мидий с помидорами, его нужно украсить зеленью петрушки и укропа.Приятного аппетита!